País de Noche Vieja
«Sin ánimo de enaltecer alguna antipatía, la mayor virtud de la cena de Noche Vieja es que ocurre una sola vez al año. Si bien el abanico de posibilidades para la celebración es amplio, me centraré en la versión familiar de la fiesta. Aunque incluso ésta no es homogénea, entre los alimentos y presencias que […]